Le Parque Nacional Sarigua s’étend sur 8 000 hectares. Il a été ouvert en 1985 et depuis, en raison du défrichement intensif de la forêt, il ne reste plus qu’une grande plaine aride et brûlée dû aux feux de brousse répétés. L’agriculture fut un échec et dorénavant, il a plutôt des allures de désert exotique. Ou bien de « vallée de la mort » avec quelques cactus par-ci par-là, qui semblent être les seuls végétaux à avoir survécu. La garrige sert de refuge aux mouettes migratrices, ainsi que pour pas moins de 162 autres espèces d'oiseaux migrateurs.