Cafayate es un pueblo situado en la zona central de Valles Calchaquíes, en Salta. Está constituido por viñedos, en medio de un terreno desértico y accidentado. Si tienes la oportunidad, ve y conoce una de las bodegas, como Etchart o Michel Torino. Los torrontés blancos argentinos de esta zona son famosos mundialmente. El pueblo es un importante centro turístico para explorar los Valles Calchaquíes, y debido a la calidad y originalidad de los vinos fabricados en el área.

En los alrededores y cercanías
Muchos de los paisajes más increíbles en el valle del Río de las Conchas se encuentran a lo largo de la ruta nacional 68, que va desde Salta a Cafayate. La ruta nacional 40 va desde Cafayate a Cachi del Valle, otro de los sitios más concurridos de la zona. Entre otros puntos de interés se encuentran los ranchos Molinos, Tolombón y San Isidro. La producción de vino es lo más importante de Valles Calchaquíes, seguido por Tafí del Valle. Los vinos producidos en la región se benefician por el bajo nivel de humedad y el clima templado de los valles, que reciben un promedio menor a 250 mm de lluvias al año. La clase más característica de vinos cultivados en la zona es el torrontés. La mayoría de las bodegas situadas alrededor del pueblo ofrecen visitas guiadas sin costo.

Sitios de interés - Introducción
El pueblo de Cafayate es una atracción en sí mismo, con su relajado estilo de vida, diseño colonial y bodegas abiertas al público.

Cómo llegar
Cada día llegan autobuses desde Salta, San Carlos y Tucumán.